Lappersdorf – Die Gaststätte im Oppersdorfer Dorfheim hat wieder einen Pächter. Der Marktgemeinderat von Lappersdorf entschied sich für den Gastronomen Ha Van Tinh, wie der Markt Lappersdorf mitteilte. Das Lokal soll im April 2027 unter dem Namen „Bambusgarten-Dorfheim“ öffnen. Seit Anfang 2025 hatte die Gaststätte keinen regulären Pächter mehr.
Die Gemeinde suchte nach eigener Darstellung intensiv und stimmte sich dabei eng mit den Oppersdorfer Vereinen ab. Gesucht war nicht nur ein Gastronom, sondern ein verlässlicher Partner, der die Bedeutung des Dorfheims für das Gemeinschaftsleben mitträgt.
Der neue Wirt
Ha Van Tinh stammt aus Vietnam und ist in der Regensburger Gastronomieszene bekannt. Über viele Jahre führte er dort das Restaurant „Bambusgarten“. Nach Oppersdorf bringt er laut Mitteilung viel Berufserfahrung mit.
Auf der Speisekarte sollen asiatische Spezialitäten und bairische Klassiker nebeneinander stehen. Der Charakter des Dorfheims als geselliger Treffpunkt und Mittelpunkt des Dorflebens soll ausdrücklich erhalten bleiben. Der künftige Wirt sagte: „Ich finde, das passt wunderbar zusammen!“ Besonders freue er sich auf die Zusammenarbeit mit den Vereinen und auf neue Gäste. Für die Gemeinde ist das Konzept zugleich eine Erweiterung des örtlichen Angebots: Ein asiatisches Restaurantangebot gab es im Gemeindegebiet bisher nicht.
Wie es zur Neuverpachtung kam
Der vorherige Pächter hatte das Pachtverhältnis Ende 2024 selbst beendet. Seither hatte das Lokal keinen festen Betreiber mehr. Das Haus wurde aufwendig umgebaut, und die örtlichen Vereine nutzten das Dorfheim mit viel ehrenamtlichem Einsatz in Eigenregie. In den vergangenen Wochen verstärkte die Gemeinde ihre Bemühungen um eine dauerhafte Lösung.
Erster Bürgermeister Dr. Franz Rumstadt nannte die Einigung einen wichtigen Erfolg für Oppersdorf, die Vereine und die Lebensqualität in der Gemeinde. Ha Van Tinh beherrsche nicht nur das gastronomische Handwerk, sondern brenne für das Projekt. Das Dorfheim soll weiterhin ein zentraler Ort für Versammlungen, Vereinsveranstaltungen und Feiern bleiben. Die Schützen Oppersdorf nutzen ihre separate Schießsportanlage weiter.
Angebot und Öffnungszeiten
Nach den bisherigen Planungen des Pächters ist das Restaurant an sechs Tagen pro Woche geöffnet, nur mittwochs ist Ruhetag. Mittags sollen ebenfalls Gäste bewirtet werden. Dazu kommen ein Lieferservice und die Möglichkeit, Speisen abzuholen. Das richtet sich laut Gemeinde auch an Berufstätige und Familien.
Vorbereitung bis zur Eröffnung
Bis zum Start im April 2027 stehen noch Arbeiten an. Zusammen mit dem neuen Pächter will der Markt Lappersdorf das Haus, vor allem die Küche, auf das neue Konzept ausrichten. Rumstadt kündigte an, als Verpächter eng mit dem Wirt zusammenzuarbeiten und regelmäßig im Austausch zu bleiben. Er sagte: „Ein Wirtshaus ist weit mehr als ein Ort zum Essen und Trinken.“ Sein Dank gilt allen Vereinen, die den Betrieb in den vergangenen Monaten ehrenamtlich aufrechterhalten haben.
Auf einen Blick
- Neuer Name: „Bambusgarten-Dorfheim“
- Geplante Eröffnung: April 2027
- Öffnung an sechs Tagen pro Woche, Ruhetag mittwochs
- Mittagstisch geplant
- Lieferservice und Abholung von Speisen geplant
Hintergrund
Der Markt Lappersdorf suchte laut seiner Website im Februar 2025 einen neuen Pächter oder eine Pächterin für die Gaststätte. Als Bewerbungsschluss nannte die Gemeinde damals den 30.04.2025, eine Besichtigung war nach Vereinbarung möglich.
Die Ausschreibung beschrieb den Restaurantbereich mit 50 Sitzplätzen, die Terrasse mit Biergarten mit 40 Sitzplätzen und einen Festsaal für bis zu 100 Personen. Dazu kamen ein Kühlraum und ein Abstellraum.
Für Rückfragen nannte die Gemeinde in dieser Ausschreibung das Rathaus in der Rathausstraße 3 in Lappersdorf und die Telefonnummer (09 41) 8 30 00-31. Das Rathaus ist laut Bürgerservice-Seite des Markts Mo-Fr von 07.15 bis 12.00 Uhr geöffnet, an einzelnen Tagen auch nachmittags.
Eigene Einschätzung
Die Mischung aus Wirtshausküche und asiatischen Gerichten ist ein mutiger Ansatz, der zum Dorf passen kann, wenn die Stammtische und Vereine mitziehen. Positiv sind der Mittagstisch und der Abholservice, weil sie das Haus auch unter der Woche beleben könnten. Offen bleiben die Pachtbedingungen und die Frage, wie Vereine künftig Räume buchen können. Dazu hätte man sich in der Mitteilung konkrete Angaben gewünscht.
